Ремонт шкафов шоковой заморозки

Шкафы шоковой заморозки – промышленное холодильное оборудование, обеспечивающее быстрое охлаждение и заморозку продуктов до температуры -18 °C и ниже для её длительного хранения с сохранением всех полезных свойств и вкусовых качеств.

Широко применяются в заведениях общепита (кафе, рестораны, столовые), торговле (супермаркеты, магазины), в фармацевтике. При выявлении неисправностей, сбоев в работе оборудования необходим профессиональный ремонт шкафов шоковой заморозки мастерами специализированного сервисного центра, а не собственными силами. Производители аппаратов прямо указывают в руководстве по эксплуатации, что персоналу, занимающемуся эксплуатацией оборудования, категорически запрещается самостоятельно выполнять ремонтные работы.

Компания «СпецХолод» оказывает услуги по ремонту шкафов шоковой заморозки в Ярославле. Выездная диагностика и проведение ремонтных работ на месте в удобное для клиента время. Используем оригинальные запчасти и качественные аналоги. В наличии комплектующие, ремкомплекты. Также выполняем сервисное обслуживание профессионального холодильного оборудования – заправку хладагента, чистку и др.

Распространенные неисправности шкафов шоковой заморозки

Неисправности холодильного оборудования вызываются различными факторами – неправильная установка, нарушение правил эксплуатации, заводской брак. Выявлять поломки и причины их возникновения должен специалист сервиса. Только профессиональный ремонт позволит не только устранить текущие неполадки, но и избежать их повторного появления в будущем.

Виды

Основными видами поломок аппаратов шоковой заморозки являются:

• Выход из строя агрегата (мотор-компрессора) или узлов, деталей – испарителя, пускового конденсатора, электронного блока управления и др.
• Неисправности, связанные с недостаточным или отсутствующим обслуживанием – нехватка хладагента вследствие его естественного уменьшения в процессе эксплуатации, отсутствие или неправильная чистка камеры, загрязнение фильтра.
• Механические неисправности – повреждение корпуса, камеры, нарушение герметичности из-за деформации уплотнителя.
• Электрические поломки – выход из строя электронных компонентов, связанный, как правило, с неисправностью электрической розетки, перепадами напряжения в сети.

Причины

Подавляющее большинство поломок связано с нарушением правил эксплуатации – неправильная санитарная обработка, перегрузка камеры, работа оборудования в плохо проветриваемом пыльном помещении, закрытие зазоров между стеной и шкафом и др.

К другим причинам неисправностей относится следующее:

• Работа мотор-компрессора на износ без останова из-за неисправного температурного датчика, разгерметизации камеры, механические повреждения, перегрев из-за недостатка хладагента.
• Неисправности защитного реле или пускового конденсатора, что приводит к постоянному срабатыванию реле и отключению оборудования.
• Обмерзание испарителя вследствие частичной утечки хладагента, засоров капиллярной системы.
• Нарушения при установке – несоблюдение расстояния между шкафом и стеной, потолком, что приводит к нарушению вентиляции; монтаж вблизи отопительных приборов или участков, где возможно воздействие прямых солнечных лучей; установка на неровной поверхности, в запыленных помещениях с недостаточной вентиляцией воздуха и др.;
• Некачественное электропитание – проблемы с электрической розеткой, частые резкие перепады напряжения при отсутствии стабилизатора.

Ремонт

Ремонтные работы состоят из:

• диагностики;
• замены неисправных деталей на оригинальные или аналоги;
• восстановления поврежденных деталей, если это возможно;
• сервисного обслуживания (чистка элементов, фильтра, замена хладагента);
• контрольной проверки работы шкафа.

Цены на ремонт шкафов шоковой заморозки

Цена ремонта зависит от характера, сложности повреждений, используемых деталей, общего объема работ (например, при замене отдельных деталей требуется заново заполнять систему хладагентом).

Проконсультироваться со специалистом «СпецХолод» и оставить заявку на выезд мастера на удобный для вас час и день можно по указанному телефону. Обращайтесь!